Auch wenn die Tage schon wieder kürzer werden, bietet der Spätsommer noch ausreichend Gelegenheiten für gesellige Grillabende und um neue Rezepte auszuprobieren. Umso besser schmeckt es natürlich mit hochwertigen Leckereien aus der Region.

Ein saftiges Steak, würzige Bratwürste, ein knuspriges Baguette und ein kühles Bier – viel mehr braucht es nicht, um die letzten Sommerabende in vollen Zügen zu genießen. Wobei das kulinarische Repertoire in puncto Grillen von Jahr zu Jahr abwechslungsreicher wird und quasi keine Grenzen mehr kennt. Von raffinierten Vorspeisen bis hin zu Desserts ist mit dem Grill mittlerweile so gut wie alles machbar – auch dank innovativen Equipments. „Vor allem beim Zubehör für Gasgrills gibt es eigentlich nichts, was es nicht gibt“, erklärt Volker Kerner, Marktleiter des hagebaumarkt Bayreuth. „Egal ob klassischer Rippchenhalter, Pizzastein, Drehspieß oder sogar Wok und Waffeleisen – beim Gasgrill sind kaum Grenzen in puncto Kreativität und Experimentierfreude gesetzt. Das neueste Highlight sind in den Grill integrierte Thermometer, die einen direkt über das Smartphone informieren, wann das Fleisch gewendet werden muss.“

Unser Genießertipp zu Steaks, Bratwürsten & Co.: ein besonderer Salat aus leckerem Grillgemüse.